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-Apellido y nombre :Orjuela Palacio, Juliana Tesista del Magister en Tecnologia e Higiene de los Alimentos.Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas Directora: Dra Noemí Zaritzky; Co- Directora: Dra Cecilia Lanari Tema de Tesis :Obtención de queratina a partir de residuos de la industria Avícola.
-Nombre y apellido: Juan Carlos Alzate Marin Tesista del Magister en Tecnologia e Higiene de los Alimentos.Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería Directora Dra Noemí Zaritzky,Co- Directora: Dra Cecilia Lanari Tema de tesis: Alternativas tecnológicas para la obtención de biodiesel a través del tratamiento químico de aceites de fritura, por catálisis acida y básica.
Nombre y apellido: John Perez Calderón Tesista del Magister en Tecnología e Higiene de los Alimentos.Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería Directora Dra Noemí Zaritzky, Co- Directora: Dra M. V. Santos Tema de tesis: Determinación experimental de cinéticas de inactivación térmica de enzimas en crucíferas para la optimización del procesamiento industrial de vegetales precocidos congelados
7.5 DIRECCIÓN DE INVESTIGADORES
rollo de productos a base de queratina a partir de residuos de la industria avícola Juliana Orjuela Palacio; María Cecilia Lanari ; Noemí Zaritzky. International Conference on Food Innovation-FoodInnova 2014 organizada por la Universidad Nacional de Entre Ríos y la Universitat Politécnica de Valencia en Concordia, Entre Ríos, 20 al 23 de octubre de [...]
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-Apellido y nombre :Orjuela Palacio, Juliana Tesista del Magister en Tecnologia e Higiene de los Alimentos.Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas Directora: Dra Noemí Zaritzky; Co- Directora: Dra Cecilia Lanari Tema de Tesis :Obtención de queratina a partir de residuos de la industria Avícola.
-Nombre y apellido: Juan Carlos Alzate Marin Tesista del Magister en Tecnologia e Higiene de los Alimentos.Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería Directora Dra Noemí Zaritzky,Co- Directora: Dra Cecilia Lanari Tema de tesis: Alternativas tecnológicas para la obtención de biodiesel a través del tratamiento químico de aceites de fritura, por catálisis acida y básica.
Nombre y apellido: John Perez Calderón Tesista del Magister en Tecnología e Higiene de los Alimentos.Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería Directora Dra Noemí Zaritzky, Co- Directora: Dra M. V. Santos Tema de tesis: Determinación experimental de cinéticas de inactivación térmica de enzimas en crucíferas para la optimización del procesamiento industrial de vegetales precocidos congelados
7.5 DIRECCIÓN DE INVESTIGADORES
rollo de productos a base de queratina a partir de residuos de la industria avícola Juliana Orjuela Palacio; María Cecilia Lanari ; Noemí Zaritzky. International Conference on Food Innovation-FoodInnova 2014 organizada por la Universidad Nacional de Entre Ríos y la Universitat Politécnica de Valencia en Concordia, Entre Ríos, 20 al 23 de octubre de [...]
